Villa Solais 2018 - Santadi


Villa Solais 2018 - Santadi

N. prodotto: 0063

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Prezzo vecchio 7,00 €
6,30 / bottiglia/e
Risparmiate 10 %
Prezzo comprensivo di IVA

bottiglia/e
Classificazione
Vermentino di Sardegna DOC.
 
Provenienza
Le uve provengono dai vigneti coltivati in 5 diversi comuni del basso Sulcis, allevati a controspalliera su diverse tipologie di terreno.
 
Composizione del suolo
Terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi.
 
Uvaggio
Vermentino 85%, Nuragus 15%.
 
Clima
Caldo-arido in estate, temperato d’inverno.
 
Epoca di raccolta
La vendemmia delle uve Vermentino, in annate regolari, inizia i primi di Settembre e termina i primi di Ottobre.
 
Vinificazione
Le uve vendemmiate a mano vengono “sofficemente” pressate, il mosto così ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per conservarne la fragranza e gli aromi. Il vino viene in seguito mantenuto a contatto con i propri lieviti per qualche mese prima di essere imbottigliato.
 

Conservazione

 

Conservare ad una temperatura costante di 17 °C e un’umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.

 

 
Servizio
Si serve in un calice di ampiezza medio-piccola e imboccatura media, alla temperatura di 10-12 °C.
 
Gastronomia
Si presta molto bene ad abbinamenti con primi piatti a base di pesce e carni bianche. Gradevole se servito molto fresco, anche come aperitivo.

Informazioni aggiuntive sul prodotto

Gradazione Alcolica % 13
Annata 2018
Volume 0,750 Litri
Classificazione DOC
Uvaggio Vermentino

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